Planteriget

Fra mark til menu:
Muligheder i foodservice for planteproducenter

Er du planteproducent, og nysgerrig på afsætning af planterige fødevarer til Foodservice-sektoren? Så er det måske noget for dig at deltage i Planterigets arrangementer.
Arrangementet er det første møde i en række arrangementer, som afholdes i projekt Planteriget.

Formålet med projektet er at inspirere flere landmænd til, at producere og afsætte grønne fødevarer direkte til Foodservice-sektoren. I projektet rådgiver og forbinder vi de deltagende landmænd således, at de er klædt på til at producere de efterspurgte grønne fødevarer, samt at besidde netværket for at afsætte varerne nu og i fremtiden.

Til dette første møde i projektet har vi skræddersyet et program, der både er til dig, der er i gang og vil styrke din afsætning – og dig, der overvejer mulighederne i afsætning til den hastigt voksende foodservice-sektor.

Mødet afholdes på nordens største fødevaremesse FOODEXPO i Messecenter Herning. Du vil således som landmand få muligheden for ikke kun, at deltage på arrangementet, men også at besøge messen, når vi byder på frokost med efterfølgende besøg hos udvalgte inspirerende fødevareproducenter.

Program

10.00
Kaffe, formiddagssnack og velkomst
v. viceadministrerende direktør, Flemming Nør-Pedersen, Landbrug & Fødevarer

10.45
Introrunde og på vej til et nyt marked: Hvorfor netop nu?
v. landmand og rådgiver, Lise-Lotte Hjort Laursen, Velas. Chefkonsulent for foodservice & gastrononomi, Anders Nicolajsen og sektorchef for planter, Lærke Lund, Landbrug & Fødevarer.

11.30
Mød tre aftagere
Vi har inviteret aftagere indenfor til en samtale med jer.
Hvordan samarbejder man med en grossist? Og en kantinekæde? Hvad er vigtigt for en catering-aktør? Hvor starter man, hvis man vil levere til restaurationsbranchen?

12.00
Pause

12.15
Vi er lykkedes i foodservice-sektoren
Mød to producenter, der afsætter til foodservice, og hør om deres erfaringer.

12.45
Frokost og besøg hos udvalgte inspirerende aktører på messen

14.00
Tak for i dag – du har mulighed for at fortsætte besøget på messen på egen hånd

Projekt Planteriget er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer.

Tilmelding og spørgsmål

Tilmelding foregår via linket her:
Gå til tilmeldingssiden

Har du spørgsmål til arrangementet, så kontakt Lise-Lotte Laursen: tlf. 5095 6725, mail: lila@velas.dk